Vegan backen!

Mondmarmelade 24.05.2012 1:20h

Hallo ihr Süßen,
bin ganz neu im Veganismus und nun auf der Suche nach leckeren Nachtischen, Törtchen, Kuchen...
Was sind eure Lieblingsrezepte? :)

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Kommentare

maga 19.05.2014, 14:30 Uhr

hallo :) also mein Hit sind Blätterteigtörtchen, gefüllt mit einer msichung aus (gefrorenen) himbeeren, vaneilliezucker und Vanille(soya)joghurt.
Einfach den Teig in kleine muffin förmchen stecken und befüllen, den teig schneide ich mit einem großen Glas in Kreise, damit alle gleich groß sind.
bei 180 Grad etwa 12 minuten backen

Meine_Herrin 24.05.2012, 12:33 Uhr

Ich backe auch vegan und google mir einfach ein Rezept.
Es gibt doch zig Rezeptseiten.

Am liebsten habe ich einen Haferflocken-Apfelkuchen

Feelia 24.05.2012, 12:31 Uhr

yeah!erstmal glückwunsch zu deiner entscheidung,den veganen weg zu gehen.:-)

wollte dir auch das buch von kim ans herz legen,das wird von vielen empfohlen.
ansonsten gibts im netz haufenweise auch vegane backrezepte.
zb auf:
http://tierfrei-mampfen.blogspot.de/

(auf der linken seite findest du die verschiedenen kategorien,zb hauptgericht,nachspeise usw)

http://www.rezeptefuchs.de/Rezepte/Kategorien

http://tierrechtskochbuch.de/rezepte_alle.html

größte vegane rezeptdatenbank:
http://veganwelt.de/


tipps für alternativen:
http://www.veganwelt.de/inhalt/kochen/k-ersatz.html

Sunflowa 24.05.2012, 12:26 Uhr

Wenn du gerne backst kann ich dir das Buch "Vegan Wondercakes" von Kim Wonderland empfehlen. Da sind so tolle Rezepte drin, vorallem auch für besondere Anlässe.

Ich selbst mache mir am liebsten selbst Schokoeis - 1Packung Sojasahne + 7EL Kakao mit dem Mixer aufschlagen und dann einfrieren.

Ansonsten stöber ich auch gerne Rezepte durch z.B. bei Chefkoch.de oder im Tierrechtskochbuch (kann man sich kostenlos im Internet runterladen).

Kiara1402 24.05.2012, 12:23 Uhr

Hey ;) Also ich habe am anfang erstmal mit backmischungen angefangen. Um es erstmal anzutesten. Ansonste kannst du die bei Chefkoch.de auch super vegane rezepte raussuchen. Die sind da sehr kreativ und haben tolle ideen :) Aber probier dich was das angeht einfach aus. :) http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=nachtisch+vegan&wo=1

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