Das Küchenforum

Im Rezeptekasten Küchenforum dreht sich natürlich auch alles ums Kochen, Backen und um Eure besten Haushalts- und Küchentipps. Hol Dir im Küchenforum Tipps für leckere Saucen, Desserts oder innovative Party Snacks oder teile selbst Deine besten Ideen rund um Küche, Haushalt und Lebensmittel Zubereitung. Mehr Themen im Erdbeerlounge Forum

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Vegetarisch?

So Mädls, Ich, die große Fleischfresserin, lebe heute genau seit einer Woche vegetarisch und habe vor, so weiter zu leben. Nie...

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Hilfe: Angebrannten Käse im Ofen entfernen

Hey Mädels,scheinbar habe ich etwas geschludert und mir ist beim Kochen bzw. überbacken im Ofen der Käse "ausgelaufen", der jetzt unten im Ofen festegebrannt ist.Ich habe schon einen Fettlöser einwirken...

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Obsttorte

Hi Mädels,weiß jemand von Euch ein schnelles und leichtes Obsttortenrezept mit selbstgemachtem Boden?

3 Kommentare

Buttercreme Torte ohne Kühlschrank

Hallo Ihr Lieben, ich mache heute eine Gitarrentorte. Diese passt leider aufgrund der länge nicht in meinen Kühlschrank.Die Zutaten sind folgende:2 Biskuit Böden (bei den ich kein Problem...

4 Kommentare

An alle Hobbybäcker ...ich suche Backzubehör :)

Guten Abend :)ich habe ein Problem und zwar suche ich Lebensmittelfarbe in kräftigen und verschiedenen Farben. Ich finde jedoch immer nur die Lebensmittelfarbe von Dr. Oetker mit Grün, Gelb, Rot und Blau....

8 Kommentare

Apfelkuchenrezept

Hallo ihr Lieben. Über die Empfehlerin von Erdbeerlounge durfte ich die neue Apfelsorte Honey Crunch testen. Mein Bericht dazu ist auf meinem...

Basenkur mit 1 ausnahme

Guten Abend Erdbeermädels :) In letzter Zeit hatte ich (17)mit heftigster Magenprobleme zu kämpfen und da bis jetzt die Ergebnisse vom Arzt noch nicht gekommen sind, habe ich mir vorgenommen, eine...

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küchenboden sauber halten

statt wie mein freund vorgeschlagen hatte, einen dunkleren küchenboden auszuwählen, na, musste ich mich durchsetzen mit einem Boden mit weiss und schwarz aussuchen. Schön sieht er aus, wenn er sauber ist,...

3 Kommentare

Alternative zu Teriyaki Sauce?

Hallo ihr Lieben, zu Weihnachten möchte ich meine Familie bekochen (das ist das erste Mal, dass ich so etwas mache und deshalb plane ich schon so früh :D). Und zwar habe ich vor ein Rezept aus der "Lecker"...

5 Kommentare

Geschmackspopcorn

Hallo Leute,ich bin auf der Suche nach Popcorn mit Geschmack. Am Wochenende hab ich zu Hause selber Popcorn gemacht und habe mich gefragt ob es auch Popcorn mit Geschmack gibt. Weiß jemand von euch wo ich...

4 Kommentare

Wer isst noch gerne Paninis und wie belegt ihr sie?

Ich habe durch meine vielen Aufenthalte in Italien diese doch recht typischen Paninis für mich entdeckt.Ciabattas gibt es bei uns leider nicht überall, daher verwende ich auch Baguette-Stücke dafür....

5 Kommentare

Was ist für euch Feinkost?

Für viele ist ja schon jeder Schniebs Feinkost. Sachen die es im Supermarkt an der Ecke gibt... Deshalb würde ich gerne mal wissen wollne, was für euch so echte Feinkost ist.

3 Kommentare

welche pfannen benutzt ihr??

hey ihr küchenfeen! :)möchte mir neue bratpfannen zulegen aber weiss absolut nicht welche marke da wirklich gut ist und auch lange hält! bewertungen im internet sagen alle was anderes. von tefal gibt es...

7 Kommentare

Brauche schnelle Hilfe bei Fondant für Torte!!!

Hallo Mädels, Ich hab ein Riesen Problem. Mein Freund hat morgen Geburtstag und ich möchte ihm eine Torte machen. Gestern hab ich schon mal das Fondant gemacht und jetzt ist die Torte soweit fertig. Was...

2 Kommentare

Mädelskochabend

Hallo Mädels :)zwei Freundinnen und ich haben geplant morgen abend zusammen zu kochen.Jetzt ist nur die große Frage, was kochen wir?!Wir haben gedacht, etwas zu kochen, dass nicht all zu schwer ist, aber...

5 Kommentare

Ideensammlung Mittagspause: schnell, gesund, einfach

Hallo Mädels,ich bin ernährungstechnisch grad ziemlich ratlos und hoffe, dass ihr mir weiterhelfen könnt. Mache gerade ein Praktikum und habe zu Mittag nur eine halbe Stunde Zeit, um Pause zu machen....

11 Kommentare

Kochkurse in München

Hallo zusammen :-),ich bin vor Kurzem zu meinem Freund nach München gezogen. Nach längerer Fernbeziehung haben wir jetzt die Gelegenheit, auch unter der Woche mal was zusammen zu machen und wollten deshalb...

3 Kommentare

Sehr preiswerte Rezepte

Hallo liebe Leute,Ich bin auf der Suche nach preiswerten Rezepten, wo man auch mit einem seehr schmalen Budget über die Runden kommt ... Nudeln hängenn mir einfach nur zum Hals raus, ebenso wie...

20 Kommentare

Poca-Rezept gesucht!!

Hallo ihr Lieben, ich brauche dringend eure Hilfe und zwar kann ich mein Rezept für super leckeres "Poca" nicht mehr finden. :( Wenn jemand mir sein Poca Rezept schicken mag oder eines empfehlen kann wäre...

Bayer Leverkusen Kuchen/Torte

Huhu :)Möchte meinem Freund, der Bayer Leverkusen Fan ist, einen "Fankuchen" backen, hab aber leider absolut keine Idee. Lediglich ein Marmorkuchen mit normalen Schokoladenteig und rot gefärbtem Teig ist...

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Thermobecher to go

Hey Leute,ich bin momentan auf der Suche nach einem guten Thermobecher, in dem ich meinen Kaffee morgens mit zur Arbeit nehmen kann. Ich hab aber keine Lust, den in der Hand zu tragen weil ich ständig...

4 Kommentare

Vegetarisch - Tipps, Tricks, Anregungen etc.?

Hey Mädels,seit einigen Wochen verzichte ich auf Fleisch. Ich habe mich länger mit dem Gedanken beschäftigt und durch die Lektüre von "Tiere essen" ist meine Entscheidung gefallen. Ich verzichte in...

14 Kommentare

Mittagessen

Hey Mädels,ich habe absolut keine Ahnung, was ich heute kochen soll. Ich brauche Inspiration!:)Was gibt es heute bei euch?Liebe GrüßeIlayda

8 Kommentare

Persische Rezepte gesucht

Hallo,als Neuling hier im Forum sag ich erstmal ieb " Hallo".Mein Freund ist Perser, wir kochen auch am WE immer viel und ich habe auch schon viele Sachen wie Lubia Pollo, Seresgh Pollo, Mirza Razemi etc....

1 Kommentar

Gesunde und hochwertige Produkte- wo kauft ihr euer Essen?

Hallo liebe Gemeinschaft,mich würde mal interessieren was ihr von Lebensmittelherstellern haltet, die mit regionalen und qualitativ hochwertigen Produkten werben? Ist euch beim Einkaufen die Qualität der...

13 Kommentare

Siemens Kaffeemaschine

Hallo zusammen,ich komme nicht weiter und da dachte ich frage ich euch mal nach Ratalso wir haben daheim eine 4 Jahre alte Siemens Kaffeemaschine, welche jetzt undicht ist. Ich habe die Maschine bereits...

2 Kommentare

Spanische Küche

Hallo,da jetzt endlich Semesterferien sind, habe ich wieder mehr Zeit zum kochen. Ganz besonders interessiert mich derzeit die spanische Küche, da ich großer Fan dieses Landes, seiner Kultur und seiner...

8 Kommentare

Zu salzige Würstchen -Was tun?

Hallo liebe Erdbeermädels.Ich habe neulich 2 Packungen Geflügelbratwürste gekauft und die eine schon probiert. Hab sie ganz normal mit etwas Öl in der Pfanne gebraten, musste aber nach dem ersten Bissen...

5 Kommentare

wie und welche Lebensmittel färbe ich ein?

Hallo zusammen, und zwar wollte ich meinem Neffen eine tolle Geburtstagstorte backen hab da auch meine Vorstellung ABER ich weis nicht wie ... ich backe viel und gerne aber mit Lebensmittel einfärben leider...

7 Kommentare

Sommerrezepte

Hallo zusammen,es soll ja jetzt am Wochenende wieder richtig heiß werden, ich weiß dann immer gar nicht was ich essen soll. Wassermelone ist eigentlich mein Hauptnahrungsmittel, gefolgt von Salat. Aber es...

8 Kommentare

Pfannenrezepte

Hallo ihr Lieben,ich bin letzte Woche umgezogen und meine neue Küche kommt leider erst nächste Woche!Eigentlich sind ja mein Freund und ich richtige Brotzeit Fans...aber jeden Tag ist's dann doch auch...

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Wie viele Kalorien haben z.B. diese Lebensmittel?