Das Küchenforum

Im Rezeptekasten Küchenforum dreht sich natürlich auch alles ums Kochen, Backen und um Eure besten Haushalts- und Küchentipps. Hol Dir im Küchenforum Tipps für leckere Saucen, Desserts oder innovative Party Snacks oder teile selbst Deine besten Ideen rund um Küche, Haushalt und Lebensmittel Zubereitung. Mehr Themen im Erdbeerlounge Forum

Alextchu

Nudelmaschine - Erfahrungen, Tipps für den Kauf

Hallo :D Ich spiele mit dem gedanken eine nudelmaschine zu kaufen :) jamie oliver hat mich in einer folge total begeistert, weil es...

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Fettarm kochen mit Dampfgarer??

Hallo Leute! Mein Backofen schwächelt, hat auch schon ein paar Jahre auf dem Buckel. Jetzt überlege ich mir, ob ich stattdessen einen Einbaudampfgarer kaufen soll. Es heißt ja, dass man da komplett ohne...

3 Kommentare

Sirup für Cocktails

Hallo in die Runde,kann mir jemand sagen, was für Sirup sich für das Mixen von Cocktails eignet und woher man diesen beziehen kann?

6 Kommentare

Was soll ich vegetarisches zum Valentinstag für meinen Freund kochen?

Hey Leute :)ich habe vor für meinen Freund an Valentinstag zu kochen, allerdings habe ich gar keine Idee was :D und wir sind beide Vegetarier und es sollte auch eher gesund sein :) habt ihr Ideen? schonmal...

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Valentinstag essen - PROBLEM : Schlechte Köchin ! :D

Hallo ihr Lieben!Da mein Freund mir schon gebeichtet hat, dass er zu Valentinstag mich ins Kino zu : Shades of Grey entführt dachte ich, ich überrasche ihn mit etwas was er nie erwarten würde : etwas...

4 Kommentare

Bio-Tee kaufen?

Hat jemand von euch Erfahrung mit Bio-Tees und kann mir vielleicht einen empfehlen? Gibt es bestimmte Siegel, auf die man sich verlassen kann?

2 Kommentare

Abendessen

Hey Mädls (: hab eine Frage: und zwar habe ich jeden Donnerstag Maturakurs am Abend und sollte natürlich auch etwas essen. Da ich sehr auf die Ernährung schau (da das zu meinem Trainingsplan dazugehört)...

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Müsli selber machen

Hallo ihr Lieben,ich wollte jetzt mal Müsli selber machen, hat jemand von euch das schon gemacht? Meine Frage wäre vor allem, wie lange man das Müsli dann aufbewahren kann, ich würde ja logischerweise...

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Gerichte für den Ofen - ohne kochen

Da ich es gerade auf Phänomenale Weise geschafft habe, unser Ceranfeld kaputt zu kloppen, bräuchte ich Rezepte!& & Welche, die ausschließlich im Ofen funktionieren und komplett auf das Kochen verzichten....

18 Kommentare

Silvester

Hallo ihr lieben!Ich habe letztes Jahr bereits kurz vor Silvester damit angefangen von euch Anregungen zu sammeln. Die waren alle auuuper toll!!Also her mit neuen Ideen!!!!!!Wir haben dieses Jahr das Motto...

5 Kommentare

Vegetarisch?

So Mädls, Ich, die große Fleischfresserin, lebe heute genau seit einer Woche vegetarisch und habe vor, so weiter zu leben.Nie hätte ich mir das noch vor ein paar Wochen vorstellen können. Ich wollt euch...

26 Kommentare

Hilfe: Angebrannten Käse im Ofen entfernen

Hey Mädels,scheinbar habe ich etwas geschludert und mir ist beim Kochen bzw. überbacken im Ofen der Käse "ausgelaufen", der jetzt unten im Ofen festegebrannt ist.Ich habe schon einen Fettlöser einwirken...

6 Kommentare

Obsttorte

Hi Mädels,weiß jemand von Euch ein schnelles und leichtes Obsttortenrezept mit selbstgemachtem Boden?

3 Kommentare

Buttercreme Torte ohne Kühlschrank

Hallo Ihr Lieben, ich mache heute eine Gitarrentorte. Diese passt leider aufgrund der länge nicht in meinen Kühlschrank.Die Zutaten sind folgende:2 Biskuit Böden (bei den ich kein Problem...

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An alle Hobbybäcker ...ich suche Backzubehör :)

Guten Abend :)ich habe ein Problem und zwar suche ich Lebensmittelfarbe in kräftigen und verschiedenen Farben. Ich finde jedoch immer nur die Lebensmittelfarbe von Dr. Oetker mit Grün, Gelb, Rot und Blau....

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Apfelkuchenrezept

Hallo ihr Lieben. Über die Empfehlerin von Erdbeerlounge durfte ich die neue Apfelsorte Honey Crunch testen. Mein Bericht dazu ist auf meinem...

Basenkur mit 1 ausnahme

Guten Abend Erdbeermädels :) In letzter Zeit hatte ich (17)mit heftigster Magenprobleme zu kämpfen und da bis jetzt die Ergebnisse vom Arzt noch nicht gekommen sind, habe ich mir vorgenommen, eine...

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küchenboden sauber halten

statt wie mein freund vorgeschlagen hatte, einen dunkleren küchenboden auszuwählen, na, musste ich mich durchsetzen mit einem Boden mit weiss und schwarz aussuchen. Schön sieht er aus, wenn er sauber ist,...

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Alternative zu Teriyaki Sauce?

Hallo ihr Lieben, zu Weihnachten möchte ich meine Familie bekochen (das ist das erste Mal, dass ich so etwas mache und deshalb plane ich schon so früh :D). Und zwar habe ich vor ein Rezept aus der "Lecker"...

5 Kommentare

Geschmackspopcorn

Hallo Leute,ich bin auf der Suche nach Popcorn mit Geschmack. Am Wochenende hab ich zu Hause selber Popcorn gemacht und habe mich gefragt ob es auch Popcorn mit Geschmack gibt. Weiß jemand von euch wo ich...

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Wer isst noch gerne Paninis und wie belegt ihr sie?

Ich habe durch meine vielen Aufenthalte in Italien diese doch recht typischen Paninis für mich entdeckt.Ciabattas gibt es bei uns leider nicht überall, daher verwende ich auch Baguette-Stücke dafür....

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Was ist für euch Feinkost?

Für viele ist ja schon jeder Schniebs Feinkost. Sachen die es im Supermarkt an der Ecke gibt... Deshalb würde ich gerne mal wissen wollne, was für euch so echte Feinkost ist.

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welche pfannen benutzt ihr??

hey ihr küchenfeen! :)möchte mir neue bratpfannen zulegen aber weiss absolut nicht welche marke da wirklich gut ist und auch lange hält! bewertungen im internet sagen alle was anderes. von tefal gibt es...

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Brauche schnelle Hilfe bei Fondant für Torte!!!

Hallo Mädels, Ich hab ein Riesen Problem. Mein Freund hat morgen Geburtstag und ich möchte ihm eine Torte machen. Gestern hab ich schon mal das Fondant gemacht und jetzt ist die Torte soweit fertig. Was...

2 Kommentare

Mädelskochabend

Hallo Mädels :)zwei Freundinnen und ich haben geplant morgen abend zusammen zu kochen.Jetzt ist nur die große Frage, was kochen wir?!Wir haben gedacht, etwas zu kochen, dass nicht all zu schwer ist, aber...

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Ideensammlung Mittagspause: schnell, gesund, einfach

Hallo Mädels,ich bin ernährungstechnisch grad ziemlich ratlos und hoffe, dass ihr mir weiterhelfen könnt. Mache gerade ein Praktikum und habe zu Mittag nur eine halbe Stunde Zeit, um Pause zu machen....

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Kochkurse in München

Hallo zusammen :-),ich bin vor Kurzem zu meinem Freund nach München gezogen. Nach längerer Fernbeziehung haben wir jetzt die Gelegenheit, auch unter der Woche mal was zusammen zu machen und wollten deshalb...

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Sehr preiswerte Rezepte

Hallo liebe Leute,Ich bin auf der Suche nach preiswerten Rezepten, wo man auch mit einem seehr schmalen Budget über die Runden kommt ... Nudeln hängenn mir einfach nur zum Hals raus, ebenso wie...

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Poca-Rezept gesucht!!

Hallo ihr Lieben, ich brauche dringend eure Hilfe und zwar kann ich mein Rezept für super leckeres "Poca" nicht mehr finden. :( Wenn jemand mir sein Poca Rezept schicken mag oder eines empfehlen kann wäre...

Bayer Leverkusen Kuchen/Torte

Huhu :)Möchte meinem Freund, der Bayer Leverkusen Fan ist, einen "Fankuchen" backen, hab aber leider absolut keine Idee. Lediglich ein Marmorkuchen mit normalen Schokoladenteig und rot gefärbtem Teig ist...

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Thermobecher to go

Hey Leute,ich bin momentan auf der Suche nach einem guten Thermobecher, in dem ich meinen Kaffee morgens mit zur Arbeit nehmen kann. Ich hab aber keine Lust, den in der Hand zu tragen weil ich ständig...

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